[甜品] 草莓意大利奶凍

nt1972

公仔箱論壇1 O0 d! C" z* m4 Z, M( v3 ~
: p) U, u: t5 E* \$ w* F
材料（4-6杯）
" x4 K3 g  S* }" ~+ L8 b- |公仔箱論壇魚膠片.....5克
% @5 W# E0 ]+ Y0 ^$ dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30克5.39.217.77% m$ L) ^% W: G& B6 \
士多啤梨.....適量) @  A* a, O% U1 E$ t
牛奶.....150毫升5.39.217.77& n$ X! \' a$ j4 E. @. t& h. y
淡忌廉.....150毫升
/ y- I$ P5 q% ~5 b# H/ E! Q3 [& y# A! ntvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬.....4湯匙0 J8 f: s1 g8 W) l: v

" h- n2 K; H' v: f; p公仔箱論壇5.39.217.77/ ~9 t: N9 X1 W" o8 J; Q( h6 g
做法：
$ K& p  E$ [! U# Qtvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。公仔箱論壇6 Y! H/ D) ~6 ?; ~& k* Y

9 A1 f7 A. B- I' M2 o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。" f) B) C- q, w5 \5 T

" {) y# X4 y6 g+ ?* ftvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
3 R! B6 k! c5 k$ g1 G( K0 m公仔箱論壇
* H; B  Q5 x7 L  m$ u5 W, R: G) n2 O4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。$ [& c5 h  v/ F8 s/ m

: F" t; D( ?) Z( e! c5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 6 a1 U" m8 |2 Z) q- q0 u6 L

7 D, G  i- z: G% n/ T/ E8 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ r$ b4 Z8 S# X/ R/ e
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ V) @7 [. f: b- D7 J# Q
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
9 m! W; {; \' J$ O+ {6 q公仔箱論壇
  w! ^& G+ p' H  K) K7 Z2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。- i5 y  X2 S* r2 \* e! U

, _0 ~1 x$ n! G2 K, _% {3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。