[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
7 [: K5 A' o) p6 N# K魚膠片.....5克" D3 @: j2 p! s. ]) B; @) J
細砂糖.....30克
% G+ {, q) y% a公仔箱論壇士多啤梨.....適量% N+ a8 V# ?: B6 R  e
牛奶.....150毫升5.39.217.77+ `9 `4 r/ ]4 T  D3 L
淡忌廉.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb) y/ ?# G& b- x# Y: |. `3 [
士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  n" [, X: u2 i& R$ |

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" C4 n/ t6 v% K4 L8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 X, p  n' a* s/ {- J1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。5.39.217.77, q) V# f* i, W8 J% }$ C  {

  }4 _' ?0 p( J$ n, E) D, J5.39.217.772.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。1 @/ {7 L& k8 O  ]3 b2 e/ i3 \* m
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 _3 u" ?# [8 A) E5 _
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。( S9 [4 a' z+ P8 G5 b9 c4 D

8 G$ N6 J. s8 T. J5 U5.39.217.775.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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8 E2 ]5 U+ q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, p2 K1 N2 L' l& a
貼士：5.39.217.772 y' }" P& ]! a" V8 G; U2 h
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。5.39.217.77- u  O7 ?8 \* ~+ W& b1 ~* d: P

6 H* k6 K8 ^" w0 m, h6 y& w2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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+ V: F( R3 d- d. G3 n' Z5.39.217.773.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。