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[中式食譜] 燒酒雞

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# y! E$ Z' w" wtvb now,tvbnow,bttvb食材
3 a( R; D/ u5 \! ltvb now,tvbnow,bttvb清水.....2瓶
6 @3 S3 L, Y- X1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊.....400g
& h  m. u2 \" ^/ n1 s( g5.39.217.77金針菇.....1把4 K$ M( N/ h! I3 C0 v9 {0 O
米酒.....1.5瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) ~* A& R' j* C7 Z0 N- f
山雞肉(半隻).....950g
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9 ]; o5 v4 d5 i7 A; z) a" T, i4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77" G5 n& b- S, {: _/ ^5 ~
1. 雞肉切塊5.39.217.775 a' {. }" U& P" ]1 X. q% ^

$ s: m; U0 e$ u  T, ~5 z2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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' b# n+ g5 Q, [. q7 V7 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分0 @: m7 b7 L  k, n7 K& d

$ z' _8 d9 h' Y1 d* r, E, V5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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" j8 s6 \+ Q+ P公仔箱論壇6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
  m; U1 [/ E4 ]& i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) e; B- L& k, X$ t, [# x2 v
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