[甜品] 南瓜椰汁糕

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1 V) V1 e  E) T( d& L食材
( O' `: s5 Z$ C+ a0 o" _鹽.....適量公仔箱論壇  N  ?" N8 a' w8 t7 [; [$ L% L& N
糖粉.....60g
8 h0 u. {: E3 ^- G椰絲.....適量5.39.217.77" p$ B: g7 B9 U: m2 c
南瓜.....200g
6 C1 }( H5 |* A9 m; d* H$ T' P: N5.39.217.77椰漿.....200ml公仔箱論壇+ _0 g- B( O0 V  A$ o' P7 ^$ ^
木薯粉.....80g" y5 Z* y$ q9 E1 @0 e. l5 T+ h! z! [2 l( [
粘米粉.....20g5 t/ j# m9 ~- Q6 V1 q

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做法tvb now,tvbnow,bttvb  ~4 S, M1 ^% E9 ^" g
1. 將南瓜去皮切成塊狀，用大火蒸25分鐘至軟，將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰漿和鹽，攪拌成光滑的濃麵糊，篩過。
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2. 杯子抹油，蒸5分鐘，把麵糊倒進去蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; k4 U8 u6 V! |& Y$ u" q5 V2 s
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3. 椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。5.39.217.778 j8 e6 ]  ?7 Z, r- P' e$ H
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