[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

nt1972

材料:
) k/ c# J; R8 Y% _! u0 L" J* y8 M排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯公仔箱論壇" Q1 A: T, `) m: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& k  H! D! k3 T8 v6 k; l7 v
tvb now,tvbnow,bttvb- P7 `/ O  n2 F" o7 |3 E, N
調味醃料：
, @/ L9 U! Z* u' j  Q生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙# d2 v* \( B7 V4 W, O0 P

. g5 ~  l, o$ J: D9 {0 z3 f3 s, J# l
做法:        
' G& {+ J' V2 k' D/ R公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  o, b! s+ ^( I1 S  T: f
- B" @$ ]- K" c9 ^9 a
2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。: b+ K4 d' x$ C/ b  n# x9 G; P" ^

$ E* |" G; x# d* z( B2 w# R+ o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。