本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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& q3 v7 r) E& }- ?+ I$ R. N- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g tvb now,tvbnow,bttvb' e& J/ K8 S" k, v+ k
糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇7 V. ?) _ v4 f+ Y
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( g, M9 O# |1 v" s8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb. @4 O2 x* Y. C* O2 m
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7 W \$ o8 I, e2 `. O1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 U2 y. ^. n Z X
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2.沥干 准备去籽工作。
" t. a7 U# Y: M3 ~( n, L; v5.39.217.773.切开山楂将籽和花去除干净。
$ L$ v7 H& k) O3 r5.39.217.774.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
# x5 H! E% o- T8 q* T8 J5.39.217.775.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
: {; H1 F/ ]; D& O6 A6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
3 l$ X$ f# E& x3 C. \6 \( z) j5.39.217.777.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
8 n8 `4 B( n8 @; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
( R; b5 S: F3 G9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
% o& v5 T/ J9 F* htvb now,tvbnow,bttvb10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
' Q k8 N ^/ N8 t) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
! g* G) `. y. E+ t, |4 Ztvb now,tvbnow,bttvb12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
7 |) u7 s' b) P/ I7 v, L5.39.217.77煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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