本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, \ [: C2 N6 [) x; ]9 Q
# l8 X3 x9 J) Z9 i* q) z1 B( F公仔箱論壇材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
% u$ K/ c. P4 i, ]2 a7 S1 o G" o公仔箱論壇 糖：250 g 柠檬：小半个
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做法：
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6 K8 i4 }7 D: V% E& @0 _& `/ C6 f公仔箱論壇1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 / z7 q, }0 X3 U. b' L
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2.沥干 准备去籽工作。5.39.217.77' Z' J2 J3 L$ H+ d5 |0 ]
3.切开山楂将籽和花去除干净。
! f& }/ L3 B9 l公仔箱論壇4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 u# o/ Q" t5 f4 x
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
( M( Z4 Y6 n0 B! P# k: G+ p2 N6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
8 a. \9 b) O& U5.39.217.777.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 C% B6 v( ?' ?" b7 k
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！5.39.217.77! ^3 ]4 x7 L) Q* c% {+ ?3 J
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
I$ H& C. ~8 b1 q" W0 S公仔箱論壇10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。tvb now,tvbnow,bttvb* E9 Z. \7 E1 L [8 M
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
7 i5 P E8 H- ~' k2 h" i5.39.217.7712.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
' O8 v6 \3 @: B) D6 ?tvb now,tvbnow,bttvb煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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