[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
7 ?2 ?2 C$ n; Z& d4 N          洋葱适量     豆腐2块
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4 A& m9 K* K8 D" F; V' D辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ O( j' k; H! t* j
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺5.39.217.77$ }; s2 N1 M5 ]; M% j+ r, x! I0 E' I
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

0 v& i" j* M$ \4 |% z% z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q& m- a# J+ d3 y$ X) l
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
8 P- _; T* u) v% x/ I' n公仔箱論壇         4. 取下蟹黄和蟹膏公仔箱論壇; F2 v% g/ {7 x( T" L
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。5.39.217.77, a: I1 ?* Z, B* n
         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# Q) Y( I  o5 \. {) U. }* C
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。
' N3 n& H4 B# B" u( ~+ F: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。