本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯
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; v( n! A& i% a) \% l* ~; B0 }9 otvb now,tvbnow,bttvb主料: 大闸蟹2雄 青红椒适量5.39.217.77* p# c9 y9 B! E+ s; c0 t
洋葱适量 豆腐2块
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辅料: 生姜3片 大蒜头3瓣
7 T2 o! }7 m* V! J) l. C; O公仔箱論壇 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺公仔箱論壇7 [4 I( t7 A0 @, z# p+ K# a8 m
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做法:1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟,实际上用了两个雄蟹。 + o" L( V2 q7 _8 z1 E- V. y
2. 豆腐(介于老豆腐和内豆腐之间的)放在盐水里泡一下,青红椒切细粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 S @( p7 H4 e
3. 蒸好后待稍冷下,去壳、腮,中间掰断5.39.217.772 e) \( O3 J/ H. ?1 d
4. 取下蟹黄和蟹膏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& @+ S! R- |2 i4 o! D7 J
5. 起油锅,葱姜蒜炒香,下切好小块的豆腐。
# y, B( n3 K% Atvb now,tvbnow,bttvb 6. 用小火煎一会儿豆腐,倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?9 [- v8 o% c" q! D k1 K
7. 倒入蟹黄,生抽和少许开水,转大火,左右晃动锅,让豆腐均匀裹上蟹黄。
! }* [, k$ e' W- k( Z3 j5.39.217.77 8. 放盐调味,最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 |