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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb% h: a3 `, I7 g$ v
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
; _8 q; m/ Y+ v" b' {/ \: d5.39.217.77紅肉甘薯熱量：109kcal
/ Q' P8 d- H2 q* F9 p6 C9 B公仔箱論壇C／P／F：25.4／1.8／0.2g公仔箱論壇# x9 h& y1 N6 P& z
膳食纖維：2.4g5 h, p, @; D# I) a# E
維生素A：10491I.U.5.39.217.77$ j6 ?! k2 i$ X0 ^9 M `
β-胡蘿蔔素：6285μg
# Z( Z" s ^/ d3 p4 `" y! }' x公仔箱論壇維生素C：30.3mg
# ?+ f+ d3 Q3 Y, g: g2 n" `& k公仔箱論壇葉酸：15.1μg
5 t) `8 p4 I4 q% Y. X8 G$ R/ l) z2 i5.39.217.77鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb, _: m+ Q7 O5 d5 t0 @
黃肉甘薯熱量：115kcal
" \& `% g2 G: |0 k* J3 ]C／P／F：27.8／1.3／0.2g
) r$ c& Q5 w- i/ \tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g
\5 z* L' K/ |. s( X @' m# j* G公仔箱論壇維生素A：116I.U.
$ D# z {5 |7 g% {, a. c5.39.217.77β-胡蘿蔔素：70μg5.39.217.77" N$ ~" ~9 O2 O p5 u# r# S: s6 b
維生素C：19.8mg公仔箱論壇+ e- u/ {: i% \1 c. ^: \% B- T; E3 C" F
葉酸：14.6μg
% ^% b( e& W) `1 Q/ r; ?! A2 {鉀：276mg
/ G6 H$ Y# I. T$ c5 }, O6 G- E4 w9 e金石地瓜熱量：134kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 e' o# a2 Y( j# s1 g
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
' b- `2 T4 I8 A# K/ G* Q9 e( H/ W* @膳食纖維：2.2gtvb now,tvbnow,bttvb$ t3 \$ }1 S& p( A/ S$ b& i5 H5 w9 U
維生素A：-
: ]3 V/ Y) i4 v* o公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 m+ {' u4 T* o& m n
維生素C：19.5mg5.39.217.77 ^5 n7 C* b: w# Q% }. a
葉酸：12μg
) b# K8 Z) u8 I公仔箱論壇鉀：331mg公仔箱論壇8 A& o) V* Y* U/ [- j: B
1 W& [* E' W2 |& z! [ ~+ y: s* }- C公仔箱論壇
* y2 j- S9 x r4 h) a [tvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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; s, u& @ j2 a5 O公仔箱論壇公仔箱論壇 _, d2 w: A6 Y6 D$ V6 k% K& e& W
冰心地瓜熱量：113kcal4 u/ r% U6 D( V! ` D$ e Q B
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
' y% K6 @2 {" s5 }& Q5.39.217.77膳食纖維：2.9g
0 o3 W/ z$ Q+ n1 t& e維生素A：128I.U.公仔箱論壇 T, q. c0 z, a
β-胡蘿蔔素：77μg8 h, x9 w' z* L" k- A7 H0 ~
維生素C：23.9mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, {- ?4 p$ `5 P$ t; J3 S
葉酸：12.8μg公仔箱論壇1 W, i. b! a* B( q* C$ L$ X
鉀：397mg6 C) ?+ t3 U' M0 v6 K
芋心甘藷熱量：116kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; ?' P8 a1 o# S3 j
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
" q3 a# k& l4 c' _$ c公仔箱論壇膳食纖維：2.8g
% _# B' i- [: r! ]3 t0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-
$ N+ d) L5 L. l# M/ qβ-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 L- U8 x! p0 l7 @' M( ]
維生素C：20.1mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 [) h" H. r0 L' G9 e5 W
葉酸：17.3μg5.39.217.77+ q4 h, o7 ~+ t- b7 Z% j5 B# F
鉀：272mgtvb now,tvbnow,bttvb; l2 u. L5 n6 k0 A% l, l; n/ D! W
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
6 _! l. T# r8 _4 sC／P／F：29.9／1.9／0.3gtvb now,tvbnow,bttvb& F3 ?+ i" F l0 s3 x( W
膳食纖維：1.6g
& T" n) v' L+ a: n" g! u維生素A：11I.U.
' Z$ f) Y0 \0 `' z1 `. ~2 N* m/ Q1 tβ-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb& H" D) }4 N/ `* G
維生素C：10.5mg
3 X" C: {! V" T) b) I# l5 C* ^公仔箱論壇葉酸：19.5μg公仔箱論壇) j8 p. R, L8 x7 q8 j6 @
鉀：354mg5.39.217.771 @1 {" C% [* d8 s1 @3 D* Z) I
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" w! }& h5 O' u" b% @7 ~圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- E; j7 D( y( ^% r
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( L* c" r( V2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。+ Q0 Q7 d' ?5 q; n* {8 c
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
. |+ X! n2 y4 J5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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