$ k+ ?- l$ d' P5 f公仔箱論壇紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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" L0 B7 C8 E# z9 [4 @5.39.217.77滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。. `) K) y( D% J5 Q
紅肉甘薯熱量：109kcal
, |& U! w: N4 e" I, ~5.39.217.77C／P／F：25.4／1.8／0.2g
! ]' E3 C4 s+ X) Z. {; f0 ]/ `( V5 m5.39.217.77膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb9 Y: l: J' S3 }' a3 Q7 N- ^
維生素A：10491I.U.% V5 C0 {, h3 f+ r; f
β-胡蘿蔔素：6285μg
) X5 l3 q% k) C& z# U! a公仔箱論壇維生素C：30.3mg
- z/ x7 @9 S5 S$ D) }9 X8 q5.39.217.77葉酸：15.1μg* k: ~8 ]! r; v! A4 H
鉀：300mg
5 w4 a4 J4 d3 z/ i, m' G& j黃肉甘薯熱量：115kcal
# D! k' m- g* x: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.8／1.3／0.2g
; z( [+ A0 i0 _' J* Z! e6 b膳食纖維：2.5g. j5 b) k. n* @& R: f
維生素A：116I.U.
+ `- T4 j4 Y! I% t. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μg
, y/ @; I% _( b5.39.217.77維生素C：19.8mg$ Y6 L2 P+ O) a# }
葉酸：14.6μg
3 I" b/ r1 i! c' u. m4 j. |' Ktvb now,tvbnow,bttvb鉀：276mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' u q- H9 G! h3 K% v& G& Z
金石地瓜熱量：134kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ K4 I2 |0 ]" o5 T) e# v
C／P／F：31.3／1.6／0.4g9 [6 N; o; A1 f- }, S
膳食纖維：2.2g
: D3 r1 [+ J4 |/ \' v9 b/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-
6 z# O/ E, {$ G$ K. [3 }0 x2 htvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇( R( S8 n; M* ~
維生素C：19.5mg
( r2 D9 j6 i7 t1 C0 v; A葉酸：12μgtvb now,tvbnow,bttvb9 a/ O; ]! s! v6 f4 F4 q3 j( T
鉀：331mg
1 f6 W4 Z4 d7 [8 B% M& F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 @( b, H+ v/ Y7 B1 L
, U3 c. D9 ~$ F" L+ ~tvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供/ C9 @0 f1 D; D; o- Z" ~! a
% H, g, v i9 ~3 X6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g Y& ?/ u" l B/ g9 R" Z5.39.217.77冰心地瓜熱量：113kcal
. T9 S0 o2 t( Q* A# Z0 CC／P／F：27.5／1.3／0.1g
L' h9 A( m' ~5.39.217.77膳食纖維：2.9gtvb now,tvbnow,bttvb$ {2 T3 [3 b/ I/ W" [
維生素A：128I.U.5.39.217.77: k- {# j/ @$ P% N* q
β-胡蘿蔔素：77μg
7 i6 F' k' I+ Z5 n8 otvb now,tvbnow,bttvb維生素C：23.9mg
8 p4 G, [- F- b- _& u! M; r& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12.8μg
6 ]2 K: j1 u% S1 s l鉀：397mg
. ]3 Z# |! l. Q3 J1 E1 a0 ~! A5.39.217.77芋心甘藷熱量：116kcal! D7 } J+ b- W H4 @& j0 M p
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
' O* y2 E2 x4 T5.39.217.77膳食纖維：2.8g: J: o% K, V# J& J) K) @, Q$ w5 i) ^
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb" z0 q8 S, R2 H. ]0 `7 J; Q- U$ N" @+ x
β-胡蘿蔔素：- m9 E+ u" R* d; @9 }2 U) h# }
維生素C：20.1mg" W+ `# m0 z4 O7 F: @2 P- p
葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" h n, S+ ]$ D7 D. y
鉀：272mg5.39.217.77/ D6 P3 d7 j9 V6 w
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
, k8 ~2 G' w5 WC／P／F：29.9／1.9／0.3g
' [1 ]! I' y2 f) ~! O* ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：1.6g
' L. |+ e) g; S, M4 t) S, Q6 T9 stvb now,tvbnow,bttvb維生素A：11I.U.( M. J6 F& B) `/ ~
β-胡蘿蔔素：7μg
. |5 V! J" c' w1 h9 B* s5 S9 K維生素C：10.5mg5.39.217.77" R# `% L+ X" j" J
葉酸：19.5μg
4 D* I$ d7 V8 s2 w VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：354mg9 W3 D c3 z1 W1 [* K$ z; P# g
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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3 J1 w% L4 {7 X+ y. g9 Y9 @, z地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。5.39.217.77; d. x3 r8 c* h0 N9 n2 @
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。tvb now,tvbnow,bttvb1 h( y$ f* b6 S( f
# a- w; F" h3 j$ _公仔箱論壇維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
6 z0 R) Q; W) H地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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