[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）5.39.217.77* _! h; E- \  H+ J7 S
魚膠片.....5克
0 Q+ ~+ R) y( I* g0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30克: K  V; N- r9 F( z: w8 i9 \
士多啤梨.....適量
6 Q: _) m4 i: r; p牛奶.....150毫升
: p6 P0 X8 v' N) p; E1 y5 l0 {tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升
# {* g( |* u$ Z; A; m. k: S$ E5.39.217.77士多啤梨果醬.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" e6 l" I6 E9 w
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做法：
; j0 w8 Q( m) ^1 J公仔箱論壇1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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0 k' e+ d" \/ g4 ~3 m2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。* Q/ k1 \: c/ g3 `9 g# R

4 l) g; Q' j5 [0 e* r4 M公仔箱論壇3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。5.39.217.775 `- m* w7 F+ ^0 R
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。# t3 ?5 _( |  A4 ?" {3 o
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! q* J" r  i. p; n' x1 U
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貼士：公仔箱論壇2 f: O1 \! h7 z3 c% T! j
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% u& L6 b9 Z* a; S

$ Z2 i  R# A, }% G5 h+ \$ z6 R( Z1 `公仔箱論壇2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。