[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
1 Y7 i* F% ]8 k4 P: E3 p1 G公仔箱論壇魚膠片.....5克  K* L* N7 B% r1 I- n
細砂糖.....30克5.39.217.77" \8 y1 }) v; |: ]) `8 R) Y
士多啤梨.....適量
! I9 x; m! `( D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150毫升
, ~( {* l3 G* N0 B  htvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升
- j% F# C% s! ^3 [( ~& P4 r6 N5.39.217.77士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.77  e# n5 m9 |. a/ h& |
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3 X: X3 ?9 h5 u9 i# U6 ]) ^做法：
8 m* D$ Q, q& q* t1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 Y! \( f; [3 H, o5 ^) [' t: F
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.773 B- `) Z2 }7 N
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 j8 u! g+ O2 b9 U3 M& Q
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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7 c6 K' N6 p' l8 l0 o  N5.39.217.775.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g  G2 \+ w. C3 v  ~8 _1 `

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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb# ^) C& D0 ~) D
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。8 X: Q$ m& A9 T9 ~, v3 S; K" F+ p) ~& s) E6 E

4 i) ]4 j3 Y; B( `# r. E5.39.217.773.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。