[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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做法- ^7 \( z( P1 Y$ S: b2 f$ `
1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。5.39.217.776 c& W8 n$ h" r' J' g3 c3 v: p' Z

9 A- w& h  \' m  F# m公仔箱論壇2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。
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3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。
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3 U3 X4 o7 `- v. H3 V公仔箱論壇想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 5.39.217.77% ]- g3 a( q! Q" c- E, ]) r' W

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