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) a& I/ \2 P8 X材料
& d$ O" i, ^( q$ v/ k6 O' d公仔箱論壇鮮元貝 4粒、鮮帶子 4粒、黃油蟹粉 2両、海中蝦仁 12隻、味椒鹽 1茶匙、雞湯 3湯匙、小棠菜 4棵、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉/葱花/薑米各少許
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5 H7 H0 `1 i" W7 |0 E# o公仔箱論壇做法
* K% \5 K1 _! R2 M! b" b+ Z6 A1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎,加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻,再撻成蝦膠。5.39.217.77/ Y. F( j6 w4 ^' N; [
2 |3 E, E- c7 X% u* q2 O2 L2.將帶子切成雙飛,釀入蝦膠,用中火煎熟後上碟。
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$ ^+ y4 K) [ Z- M/ X' n% gtvb now,tvbnow,bttvb3.元貝以少許鹽、雞粉及生粉略醃。公仔箱論壇% @! t& f9 k: e4 g5 N7 o# D* E; y
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4.燒滾油至 180℃,用大火炸元貝約5分鐘至熟後盛起;再起鑊開中火,加元貝及味椒鹽兜勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, ]8 P2 O: b# o( p5 {, _
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5.起鑊開大火,加薑米及葱花炒香黃油蟹粉,加雞湯和(4)兜勻後上碟。最後用以油鹽水灼熟小棠菜,盛起作伴碟便完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 r' ` @ ~/ D- u# U
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. r* n: K+ j" Y5 Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb帶子以少許牛油煎熟會更加香口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ d" ~% J* G# I2 g6 W: W v
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