 公仔箱論壇$ \4 J3 @/ ^4 p/ G2 T
tvb now,tvbnow,bttvb& f: ?. W% d6 ? o
材 料tvb now,tvbnow,bttvb V! T1 P+ b U1 O; n+ B, H8 l$ L
冬 瓜 1 斤 、 燒 鴨 4  （ 斬 件 ） 、 山 根 10 個 、 薑 2 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 芡 適 量 、 白 醋 少 許
- Q& `) ]1 I. C5 t/ w8 htvb now,tvbnow,bttvb
+ S" @# `( o$ o+ n/ `/ ? |
+ W3 J4 g- b* @. U) E3 r b2 btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
5 F0 i* S4 G) J" K2 j4 b蠔 油 / 老 抽 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙公仔箱論壇" _* j# R/ }- }( Z6 L o
/ }: \% P3 {# R* }% ^5.39.217.77$ Q6 Z4 T6 p& y" I$ g* X: @
做 法5.39.217.777 {- G c. ~: E5 g% m1 M2 |
/ G. L# q$ B6 f7 t( Y/ w. g公仔箱論壇9 `1 J) e+ W+ N, X( w
1. 冬 瓜 去 皮 去 瓤 切 件 ， 放 入 滾 油 中 泡 油 ， 盛 起 後 用 滾 水 拖 一 拖 即 可 。 公仔箱論壇/ H$ U, t" }3 q3 k$ ^: L3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' w9 a" a% b# L
2. 燒 鴨 件 拖 水 備 用 。 將 水 及 少 許 醋 放 入 煲 ， 再 放 山 根  水 備 用 。
- ~. J6 ~! I2 c# Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb& {5 B, C, l0 O
3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 及 ， 加 調 味 料 及 上 湯 煮 滾 ， 加 冬 瓜 件 及 燒 鴨 件 燜 15 分 鐘 ， 再 加 山 根 燜 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 即 成 。6 H4 m; T& z! L1 N' Q( F
5.39.217.773 ]* [4 ]6 a. @: k+ q
1 E7 M+ j: D5 S3 X- ^* ?* A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb/ P! i8 M8 Z) z5 d- [- L4 v9 ?
5 T V% I# l3 r1 W! ]- p- N5.39.217.77
* x$ m- f' ^5 S) f: utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, ^# E7 j) e# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山 根 加 醋 水 ， 可 去 油 膩 ， 亦 可 去 油 膉 味 。 如 做 了 此 步 驟 仍 有 油 膉 味 ， 應 棄 之 不 用 。
) c4 u ~8 z& b" L3 R' v( _: x0 `8 b公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
| 