[中式食譜] 上汤菠菜

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材料：
4 W+ I1 X( v( R) h& l6 ~  q( @3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1把、
5 @! \7 M  N/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋1粒、5.39.217.77/ n4 Q8 G% g! l" w! e! }+ W
咸蛋1粒、
- X6 x8 p% c' B2 a  p生姜3片、tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 y/ E% r1 S: N1 e
鸡汤100毫升、5.39.217.773 @* w2 [  r. W" g
白胡椒粉少许、
  L5 F( w% g+ K5.39.217.77盐少许。
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+ R% |  X5 S, T0 P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 F/ Z$ G6 j/ o1 h! s! u+ Y/ D" `
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做法：) u/ M) Z, i' @3 a
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
6 K: h! V6 l- L2 e* _' M8 k2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；, F4 J8 I9 b3 C
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2 A% r0 O# F1 w$ u0 y7 _; Z3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ d8 _3 r. @+ o, w2 A3 k+ r# k
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
( X% B/ b2 k+ z  K2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。, R0 T5 H# M. X& T; {; ^2 y
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。