香辣菠蘿鴨. e6 s; G8 L, W; M8 N) ^/ o- B
材料
1 D9 {9 R% @5 w+ _* j# u5.39.217.77鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
8 J9 n8 ~8 p' O8 a, g8 d0 M; wtvb now,tvbnow,bttvb罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
- @+ U- H) Y' M+ c# x甜椒 1/2 個 [切塊]
4 E) X# J) k. `$ |( F公仔箱論壇粟粉 上粉用5.39.217.775 k, p! ~( R; j1 s; \% x
製法
. }( v( U. v* L* L* E( G/ \) ?2 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肉與醃料拌勻。5.39.217.775 S7 u/ t0 x6 }$ a/ {, p5 N7 ]
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。# F3 d! `& r0 P X5 E
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。公仔箱論壇* e, ]! S6 ]+ `, l! X" r8 e1 X
調味5.39.217.77# I, r7 y" ~. [ y3 P9 L. o
醃料：
; k- J% d7 S$ e7 r; ?2 q5 W李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e( k- q( T, y' X1 }6 f
李錦記純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.779 t0 \$ Q% h8 r4 x v
蛋汁 2 湯匙
1 M+ E# l- M4 g) A6 ^; ?0 D$ R9 U公仔箱論壇芡汁：
. e& n; e/ N: h; g' d- _, Htvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙, [% }+ N) |; H0 x# H" y, B
罐裝菠蘿汁 5 湯匙5.39.217.77: y9 e5 p6 b+ \- L; I* ]
糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( J- D0 j& f- P0 D
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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