【材 料】4 F5 v R# L5 [$ m: ~+ n( W1 x
; W; `, P' K* H: w2 f. Y5 b) x
罐頭珍珠鮑 1罐
. N5 x; K8 E% r: D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 i- c9 V4 K; w' e. a
豬肚 1副# e$ ?7 D0 l* _$ X
5.39.217.77 |$ v+ ?, _) } m/ n' x
綠竹筍 1支
3 y5 w- y) n0 L$ S$ q5.39.217.77# J2 v+ _6 R& n2 y
香菇 6朵: L% }; d, d( O4 Z7 I$ O
+ ?8 N5 J) u( v0 K6 C薑片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F& d: n/ A$ x+ q
2 B' K( T, ]+ h1 K% S水 1600㏄
$ |+ n2 G v5 U) y: Q5.39.217.77 b/ w; I( v1 F, j/ I1 b+ e* y1 {9 g
洗豬肚材料：
2 t3 {3 K5 N+ K2 Q! _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量* y; Q$ b5 N$ K4 R% {# y* u) u' }% q
tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ C; [8 j; X8 u6 P
麵粉 適量
4 j! W4 m4 X- l4 P( s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k: X) m4 A* M
白醋 適量
) E7 n+ G h5 r4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( d; h0 J' y* i1 k5 ?
【調味料】
' ]5 }; X! ~ H% a Z
: {: s1 l2 a: i+ p6 j# K4 n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
S1 b6 Q7 D- q; `5.39.217.77
# ]: \# t; D- O: W! Y6 t1 ~6 ]公仔箱論壇料理米酒 1小匙
; V6 U; r( T; [" \0 j5.39.217.77
, g1 e" z/ `) D1 W* F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】( _3 a- J u" q5 ~" l- q/ r
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ j4 H! I" p+ D
5.39.217.77' O7 L, W$ {7 d( { d
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5.39.217.77' a& Z/ B" T' Z" d9 V% r- Z
" W6 t* d, G1 [# a
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
| 