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; ^6 u8 v! a4 }0 F$ S" P5.39.217.77材料
( |1 F" m: \ V9 ^6 |2 @公仔箱論壇牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯/ V( [8 R- ~' m7 D7 ~- R7 M& s8 t
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: w% p- }; C. d' O a; x- R, ~8 c& S+ w公仔箱論壇做法5.39.217.77 r$ R# P! ? y& K& n! M- n+ w$ `0 X( I3 P
1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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: l% C2 G* ~: l5.39.217.772.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& b5 W' _- Q b0 q, @
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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7 F: A" R% |5 B8 m# F公仔箱論壇5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。5.39.217.77- w$ |! ~( N: d' `
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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