[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; Y" ^; D8 u8 n, c

; t3 n! ~" w5 F2 \7 _2 z. @: C5 k# @材料2 v# Z  G1 \, ^+ e
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙+ y  H1 m2 f( G2 t' k
3 z! M0 k8 C+ M) u- G- f3 H
5.39.217.77" y/ {( @* y2 r
做法5.39.217.77, e, }) G* i) |
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。+ m! s3 Z3 K. w0 Q. P/ E

; N4 |3 R: _! u# t8 ?% s0 r5.39.217.772.明太子刮去衣，留起魚春。公仔箱論壇. w  R$ ~# U2 J$ _% d) m
公仔箱論壇5 z4 ~3 J7 Z8 t0 O) X
3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。: x8 h& `; ~' {" K& B1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; {# \$ y2 D) H+ Z: g7 _
4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。% U6 Y' x0 a/ A: b, f
5.39.217.776 j; K( \, L& O+ A
        $ T1 K6 t; R: [7 S% [( \: J

9 q' u& I! }! e公仔箱論壇公仔箱論壇  l1 ]' n+ H7 i9 N2 N
用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, Z/ n" ^( U, n