 5.39.217.77' B) t6 H( l8 X: Y3 e
; T4 j' t6 Y2 ]/ o材料
. Q8 ?- w5 f6 W麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量5.39.217.771 x' e; [- ^# e. x( A
! o H, x" ]! _" t
tvb now,tvbnow,bttvb6 L; I1 I$ a# s A9 n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 Z I% H* B! j0 q
1.預熱焗爐至220℃。tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 Z8 s4 g. S) D+ }, B
- r. n* c- N, a2 S, L公仔箱論壇2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 H' P6 I- a4 r8 p- ?
5.39.217.776 k, A3 `/ o+ u
3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。. U$ i) F: ^, [/ {' K
公仔箱論壇8 X4 Y+ {+ z) P3 }- D+ |6 Q' B
4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
# P$ P- y' _8 m* \tvb now,tvbnow,bttvb
% _ U$ j6 @. z/ n* d9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。5.39.217.77( u$ U' ~; p% A& o
5.39.217.77. T( D v; H% C( u/ @0 j
9 E) {5 {; a) Q2 G- Y4 e6 X心得' u9 o6 i( ^ Y5 u% `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 k6 p$ n) K" b
Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
| 