[中式食譜] 涵館魷魚漁師風

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3 I8 k! F  k% w5.39.217.77魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ a+ T, O$ O: [+ o( ~; V
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2 j' D/ D8 D& qtvb now,tvbnow,bttvb做法
) N5 D8 f6 _2 {5 `! H2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚膽剪開尾部，用手唧出膽汁。
) }2 A6 U/ h0 T8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& m$ m9 U9 w& n% g
2.將魷魚鬚切開。5 H; w4 [4 N9 O/ v
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3.開中火燒熱鑊下油，下洋葱爆香後，放入魷魚鬚炒至金黃色，灒煮酒、鹽及味醂，熄火，下魷魚膽汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* W8 ?0 F$ e# }2 Y" n3 m3 |

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, K* ?1 W4 Z& W( N* o5.39.217.77煮這個菜時要注意火候，因為魷魚煮耐一點即會老，而且膽汁要熄火後才落鑊，否則會變苦。