[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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8 q# L( t1 }8 z9 _材料
( _! ?+ W" |* O4 h% x7 h8 q8 `- @tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
/ f) N# b8 |! j) A1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 b' Y# R9 M5 T( v+ \

' h2 D, j) L3 k& a: Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.779 i  e7 U( }/ [6 m; s& I- |; e, h
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ [0 N, D+ K3 b0 x" x2 L. W
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2.芋頭切大約1吋厚件。
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。0 ^7 J; U! y% d$ v

: L0 o9 G* _- y& M公仔箱論壇4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。