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制作工艺：炸
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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* p+ U4 r1 q, [6 ?+ K(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。公仔箱論壇* d2 J% t3 p- f: @
1 f2 [2 M/ s& p0 p(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。! B+ g. A! v- ]2 _$ |+ _- m
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(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。 |
發表於 2009-11-16 04:30 PM
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