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7 S3 [- w( x: _4 y8 |- `公仔箱論壇材料：# j8 l* s; _6 E; Z
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克5.39.217.776 U; o' M2 E: Q- [: L0 D
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做法：
8 g4 u9 M( m# Y8 i8 L2 w1 y1 S5.39.217.771.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。! u- ^' a# c' ?# m' n, A9 w b4 k
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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4 s& ]% n7 e1 }9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。5.39.217.77! {! ^1 k# F* ^
, ]- c$ V4 U Y" Z' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
5 l, D# C; j/ D( n" ?4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b) r2 C$ e# V6 I: k1 d% @5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。5.39.217.779 }6 O% x" [# e. R
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。& V+ z& w* @. I9 p$ D
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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