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材料：3 u5 K: D# l4 m- q7 E! P6 P' |6 s
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. D7 r& y7 K" d$ J+ W+ d2 U
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) `, p0 N7 Q F3 ]+ m. J5.39.217.77做法：
/ j( |& s" {3 z( N5 k1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。- t0 X: @* l! A2 f& k2 O: u. a8 |
/ x( @6 [0 m& x: m$ `. L6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb( }& \" p1 \5 z0 @4 f
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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% m! y# }+ a5 i1 B2 o" j* s: @公仔箱論壇4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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8 j! y2 ~% j6 L$ r" ^公仔箱論壇5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。tvb now,tvbnow,bttvb d3 x# t& s( r0 s" E6 ^$ `
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" u/ }" S+ ^5 h- {) ?* j4 h公仔箱論壇4 Q) j- W3 s( k6 }
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Q3 ?, @8 N- r3 t" q公仔箱論壇
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. J7 v0 Q% A: q# Q) @貼士：
) Q0 f2 D& Z Y- a) A1 ?公仔箱論壇使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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