[美食介紹] 木瓜花生煲生鱼汤 ， 描述： 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效

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木瓜：1个（300克左右）

红枣：6粒

猪展肉：150克

生鱼：1条（600克左右）

花生仁：一把（约50克）

姜：3片

水：8碗

　　在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。
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　　做法：8 ?1 [6 M  H: M2 ^; _
　　1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 c1 N* [5 P1 i
　　2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
$ e5 `. n& T& b  Q　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
2 \* }; J1 g/ Q' K9 j, d; d& Q公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.772 X& C' H7 |3 N

' {7 t: {$ _3 q) P  V4 J　　功效：5.39.217.77  o3 o$ u. E* V' |( J" M
　　清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。5.39.217.777 q! g* [( _% A; @) W8 g7 D- e9 ?" y0 E
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# T, ~$ s$ M. G# L1 K/ q; [　　靓汤心水
6 h1 b$ ~* m- G9 e2 z) D$ b3 T! V5 otvb now,tvbnow,bttvb　　木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。