， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, X; x, P$ Y$ E. |
材料:
4 S7 u0 ]- x6 ]2 n1 r2 A* B' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)6 U3 K+ q% X( ^* G5 s) c/ g# b
做法：
' `' w+ J, j4 \1 x$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, i& k( ?, Y% T( i" ]! t1 F
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* A3 u% x, G# \% [" `1 I+ s9 D
3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
5 e$ w; |% O- D: K$ x6 }; P: y 4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
- t) [! ^* K; N/ L$ m4 {5.39.217.77 功效：公仔箱論壇' M6 h& ?! F! @) R7 K$ B% K z
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。, r6 p% @8 q/ V5 B8 j+ a! ?
靓汤心水
P, W) r/ a8 q: o, k 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。公仔箱論壇; j$ @! x& k) B+ }/ s# O& q
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。公仔箱論壇- q; G1 ]" B$ }1 {% y3 A
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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