 材料：
% A2 T0 \+ Z6 k' w Y五花肉 1800克
$ O; r) K/ f- N, _/ i" _9 Z0 J麦芽糖 150克
+ p7 k2 D& K0 R3 Q7 k; e( o4 P+ P5.39.217.77水 50毫升公仔箱論壇# a* Z# d0 l4 ?, `- l; q K
腌料：
! I( {+ i1 n4 y5 V" }公仔箱論壇糖 450克, 生抽 250毫升
9 b" L$ B8 H5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙/ @: ]2 t* e. Y; k7 w" |+ w
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
( p' [/ F2 }+ y& h/ Y, u& K8 f绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
# [+ P& j6 m& j7 G! i5.39.217.77老抽 1大匙, 盐 1小匙
q/ Y: |' ~8 O; j8 L5.39.217.77五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
0 e2 E$ a% B0 w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
, C* J5 _0 O$ r: k4 G$ M1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
6 _' ?* J7 M' g2 w1 h2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
9 E3 Y) N( k# |, @0 v( g( y* j ?. D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。, h; B: ?" i- b) l2 j/ ~
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。公仔箱論壇0 T/ z) Y' w2 r% `
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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