材料 5.39.217.777 K, m9 s; a4 e7 z
甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb! h; o0 a; h8 m4 |! B, k
9 H# u0 D0 q1 Stvb now,tvbnow,bttvb豬 腳 1隻
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蛋 4隻
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製法: % t0 Q$ G* [8 E6 O1 V+ \
豬腳洗淨去毛。
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, P, w9 Y) U2 ?# n5 `$ j5 \5.39.217.77燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。5.39.217.771 M0 h9 _! y, J/ A; v' C: t
, s2 x2 Q; @- E+ p烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.771 w% K' k0 ~1 O& g( b5 `
7 P' E J+ A5 {. g) O* Q5 c8 X5.39.217.77再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
7 a$ g/ K4 y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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