去日本，好多人鍾意食番餐蟹宴，不過大阪食蟹選擇就無北海道咁多，價錢亦較昂貴，好似著名的蟹店蟹道樂，埋單每位最少要1000蚊，都幾肉痛。
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- S( a. s& F$ c, mtvb now,tvbnow,bttvb北海道必吃的螃蟹大餐，是我這輩子以來最揮霍的一餐：約HK$7008 Z" B2 y: b/ V& Z" e
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m t1 w; v8 T: k& `tvb now,tvbnow,bttvb吃的這家「螃蟹家」位於札幌市區，規模不小，一整棟的建築，看內裝就知道有一定級數，
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原本是坐在下面這開放區，但沒想到竟然是開放吸菸的，於是換到包廂去(再下面那張)
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吃這頓最難的不是如何把錢掏出來，而是如何花錢，就是點菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ a% b" b9 D) i5 e# w6 {
菜單打開，五花八門的菜色加上規劃了各式組合套餐，加上語言不通，折騰了一番，tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 E6 S! M/ j
最後好在發現該餐廳有安排一位會說中文的服務人員，才請他來幫忙，
; M B! t+ L6 G/ x+ f* S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這頓幸虧有這位從北京大學到北海道大學的中國交換學生，才沒在一頭霧水之下吃完這頓大餐。- |' K# o* P7 j" b7 W
1 A1 u' g2 b. j7 Y9 E! a* m# P改來改去，最後是採套餐加一份單點的方式組合成今天吃到撐的螃蟹大餐，tvb now,tvbnow,bttvb( m( E l8 K$ {' J3 x3 F
當時就想完了，下半年的螃蟹 quota 應該就在這晚一次吃掉了，
+ k; p% n+ V1 D" t* f4 t$ B0 j也真的，結束後的這三個多月，印象中還真沒什麼機會吃到螃蟹耶。
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$ F2 I% j- r& h* w9 {; M5 t; U6 k下面就用照片來回味這頓各式食物都圍繞著螃蟹的大餐。
4 d0 N3 }" _+ Y3 e% e% d首先先來螃蟹豆腐，算是開胃菜，擺盤很漂亮
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接下來這，應該是 醋松葉蟹 吧(若有螃蟹達人歡迎指正)，這道很好吃！
0 p# S3 H, Q: B) G% @' o2 l公仔箱論壇螃蟹新鮮，所調的醋滋味又棒，跟蟹肉非常搭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 g, j4 ^7 p1 b
4 X$ s8 P- R! `* I% `9 C店家非常專業的提供一款用來方便挖食蟹腳肉的餐具，
) B6 Q* G0 _* Rtvb now,tvbnow,bttvb輕輕一滑，整條的蟹肉就起來了，吃起來爽度破表！tvb now,tvbnow,bttvb/ V! E0 A! f' v7 N" q# O
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大隻的 烤帝王蟹腳！
7 k S' r b2 @1 ` ]tvb now,tvbnow,bttvb哇，我超愛吃蟹腳的，還是第一次看到如此大的蟹腳，這道是用碳烤的，味道也很優。
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喔～這幸福的紋理, x8 Y0 ~) J8 J2 c
# S' f' V2 v2 g6 n5.39.217.77不只是之前推薦馬克德國香腸，三個月前就已出動食指比例尺了
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再來是 螃蟹火鍋，若記得沒錯，這應該是我之前從沒聽過的皇后蟹，' g; n) A) ?( [0 q# U" O) ^8 m2 c
很厲害的事前處理，端上桌時，蟹殼已經去掉，長長一粗條的蟹腳肉併排好。公仔箱論壇( g- c3 I2 N Z' r+ D
川煮過就是左邊那樣，一樣是超奢華的極爽食用法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ w5 F5 {! W" Z# I4 o' L
% A b: |* J! T; o/ M) I. T. C當幾道大菜在桌上還沒吃完，
: z* K3 {7 b, I緊接陸續上幾款小品，現在發現這樣的上菜策略滿成功的(先上大菜再緊跟小品)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 W# I6 i8 @: C0 Z& _
會有種"豐盛-吃不完-豐盛-吃不完"的感覺。5.39.217.776 ~; O8 G3 N( \; ~% w' P
這道是 蟹肉燒賣，端上來的時候下面的小火還在燃燒，
& L. ^& R, M$ @+ ?2 L) S8 z6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大可以蒸熟後再放在瓷盤端上即可，不過這火、這食具就是增加食用氣氛吧，象徵意義大於實質意義。
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天婦羅很平常，不過這 帝王蟹天婦羅我還是第一次看到！- M- O5 F" B- Y8 _" l. Z; B
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這頓真的無食不螃蟹，連這小砵蒸飯打開蓋子，白米飯上頭也擺了蟹腳。, f" \/ t1 W& e6 A' q
這餐廳的服務很周到，等飯蒸、悶了到一時間，服務生會過來幫忙把飯舀出來盛到碗裡、灑上海苔。
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就連味噌湯，螃蟹也沒裡頭缺席公仔箱論壇$ ~" } J) h3 s4 B6 g- x5 G: f+ d
2 k6 }" `" G o# m+ r% b! j& ltvb now,tvbnow,bttvb最後端上桌的餐後甜點冰淇淋，若上頭再插隻蟹腳，我就要報警了 XDtvb now,tvbnow,bttvb$ H [" L) K) Y5 c' W6 x/ L6 }
這張的重點是，為了讓客人去除手上腥味，餐廳很貼心的在濕毛巾上放上一塊檸檬，有用心！
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$ K9 ^& _5 p3 N9 w9 M, [; s9 i雖然花費甚鉅，不過著實長了見識，當然也飽了肚子！tvb now,tvbnow,bttvb( M6 J8 E$ I4 o% a& [2 p3 j
不知道下次何時可以再吃到這樣的大餐哩，流口水肖想中... |
發表於 2011-6-1 12:21 PM
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