[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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材料
) s+ X9 u. u0 _; ^& n* a3 ~; X粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙
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做法
* A+ h2 y' j2 s/ H" ]/ [! o1.用刀將粟米削下粟米粒。
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& ]* _! A" M/ M! u9 M+ v5.39.217.772.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。* C! z; i& Z; G8 o2 J

+ a2 N3 `. @! O( I3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。