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[甜品] 奧地利蘋果卷


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材料公仔箱論壇: k3 R2 |5 \3 g  v7 }
薄酥皮 6塊、蘋果 500克(去皮切粒)、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法
0 W; V3 f" _' G( \$ Q5.39.217.771.牛油放入鑊用細火煮溶,下麪包糠拌勻後盛起。
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( N8 i2 `( P# s9 G1 @1 f) ]: Ltvb now,tvbnow,bttvb2.薄酥皮塗上溶牛油,然後叠上另一層薄酥皮,再塗上溶牛油,餘此類推至叠至六層厚,鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。
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3.將糖及肉桂粉拌勻,撒上蘋果面後捲起,掃上溶牛油。
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5 h. w8 t( G- Q5 A/ S7 e公仔箱論壇4.預熱焗爐至200℃,放入蘋果卷焗 30分鐘,取出撒上糖霜即成。
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