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* ^' j! U3 ]# H0 B' x材料5.39.217.77# `7 G* @6 R/ f- p2 E
蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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0 X( r7 \/ o _做法
9 i; d f$ |8 Y* f6 F5 F& k0 J3 u5 [5.39.217.771.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。
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0 Q# m, C$ a! |* Q* H+ F5.39.217.772.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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( s/ S. H% P) D6 }# u3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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7 X6 m5 K5 z* ]公仔箱論壇4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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