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材料
8 s% D5 e: X5 E; I蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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. A' Q1 ^8 w6 d8 K) E1 p公仔箱論壇做法( {+ w% E6 ?9 R! T$ }. l
1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。公仔箱論壇! @* d- p5 V, c) f7 z8 n6 x% s( ~
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2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。5.39.217.778 d* r+ i7 b% x C$ w, m
, ]" [* v' F9 Q0 C n9 l3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。' a6 _9 p0 e- D' }: R/ d
& N5 B5 A, N# N9 U- t- W4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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