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0 U2 Q% |- \. g8 l( btvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77! C: g' Y! m3 v7 {3 j
炸小牛肉材料：
. W) w2 w" t, Y& {5.39.217.77小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料：
' r) e$ A" M# ^* ~4 @- ~4 b公仔箱論壇去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙& w0 A1 \; s; E% g' a
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2 M: c; m7 \, P1 P做法
& y* m5 F% \+ K/ K1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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/ k. \( D2 I0 z. p1 q, [- ~5.39.217.772.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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. x( p7 M6 \6 W5 d, ftvb now,tvbnow,bttvb3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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+ t5 P3 Z: G$ M3 V% U& I- C5.39.217.774.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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