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材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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f) _% [; [% A) M& [tvb now,tvbnow,bttvb 配料：尖椒，姜，蒜公仔箱論壇4 C. q1 R4 s$ }% [3 W
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调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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做法：公仔箱論壇9 r/ u9 Z4 `# I' _: C& f8 z8 v
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1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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4 y' y/ X8 ?" Y$ n; i5 ~+ u4 C# Q% qtvb now,tvbnow,bttvb 4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 F2 }6 [, V( s: {7 U
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0 U4 E8 l: A) s+ u8 K' R6 n( n& L1 m, `* W 5、大火复炸。
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6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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