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[中式食譜] 熘三段

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; z- J9 k& W  A1 g  ?: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      材料:土豆,猪梅肉,虾仁
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7 I/ k( s$ ]8 k  c! C" v% t公仔箱論壇  配料:尖椒,姜,蒜
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; u& W4 f4 s3 w% s3 P2 w5.39.217.77  调料:生抽,蕃茄沙司,鸡精,淀粉,盐,胡椒粉公仔箱論壇. ]# z8 E9 T- \7 d: l% g! @  z
  
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  做法:5.39.217.77- p6 @( s" [: J5 g; Y
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  1、土豆滚刀块,梅肉切1.5CM左右的小段,虾仁去虾线虾肠洗净。
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2 }) T$ A: u, r  H% ?  2、土豆裹上干淀粉;梅肉加水淀粉,豆油胡椒粉抓匀;虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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  3、尖椒切棱型片,姜去皮切片,蒜去皮拍一下,泡在调料汁里出味,这样做的时候可以把蒜拿出不要,不影响美观还有味道。
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  4、勺内加油,烧至六七成熟时下土豆,肉,虾,分别炸至浮在油上捞出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) o+ q8 U% j
  
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  5、大火复炸。
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# J0 g6 u( C- \: R0 M1 n9 \  6、油倒出,留少许底油,加姜蒜炒香后取出,倒入新三宝再倒调好的碗汁,翻匀挂汁出锅即可。
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