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( ^; q2 _8 X9 J& ?5.39.217.77材料
% F& |9 ]% T/ U) K* P: F' f2 `* ^0 O6 \tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗7 |8 ~4 z) L. t1 F3 L( q
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做法7 L% l% L) Y6 ]/ a5 l9 Z
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。5.39.217.777 z+ C5 E8 h/ }; x8 K9 o
3 D4 K0 T4 x" ytvb now,tvbnow,bttvb2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) Q; [$ D2 n. |. z5 o9 e* `
o) y7 }. w; i: T4 U2 e3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。5.39.217.77; X. w3 V6 _* d: O
7 H- Q( e& \% \0 {+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 5.39.217.77- B6 d" b: Q' s- C6 |
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5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。# C: S v9 S$ M2 R- E/ z
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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