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9 B: X( `5 F5 _/ r5 F" q4 H6 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 k6 r4 ^2 j; t$ ltvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗公仔箱論壇 L, H; z B- Y) Z* u' U
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做法, u, u8 h! h7 Z
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。' G! h+ y1 \/ `3 v8 i5 D
4 S$ p0 X, v! y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
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3 L* k3 W% {! f2 H7 |: S3 s& P6 Q3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 ^6 V2 x5 i' T. I
0 _) a; i& j( F, k% R& q4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 5.39.217.776 M. j' n7 B7 E
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5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* ?2 d1 b! n1 s6 Z
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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