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; i# |2 s8 t* z# f公仔箱論壇材料
% o ~- `. |/ I& T3 z1 m9 c+ f韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
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4 F0 t1 T+ s: u- z. h# P% G" n- [做法
5 i# s; ^! y7 S" t+ ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
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! s- D2 @; c, s3 b+ ] R; F3 P2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
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- F+ i! \* f7 Z5 A3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
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4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 * I; s8 l+ r4 I/ T
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5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。% D( c$ v. e, x1 Z( N/ {
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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