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材料公仔箱論壇( ?, m, ^, v+ K3 w) Q
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。6 F2 S8 C$ u8 ? Q2 S
+ ]; L, u8 K0 Q/ F1 V( V5.39.217.77公仔箱論壇$ l( ]2 P+ q( W% g5 n! Z
+ v) v+ {. |; S9 p$ Q, C公仔箱論壇公仔箱論壇: I6 Y1 B( L$ h5 [5 Z7 b+ ?3 R
做法
$ m) O# j: L7 }! O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 g& h% B0 i+ r7 _( Y" U
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。5.39.217.777 ?% [! y B# Q4 H* Z8 z4 K
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。5.39.217.77/ t% U( w' j, p# m2 n( m
8 p5 m, k2 L- M; Y/ |8 l% R公仔箱論壇5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 t) q8 Z+ h0 v0 x, m
/ H7 D! q9 i7 e1 r/ V/ K' a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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