 公仔箱論壇2 s4 t5 d, o" E5 C1 O. f9 ~% j
. v- Y* `+ Y3 X* c& i5.39.217.77材料
7 h! b, l; ^! |5.39.217.77溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。1 @ o8 F) `: S+ o- M+ Z
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做法
, x# x% r- P- B0 X* P1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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" d0 u) J" Q8 H( w5 H% u" r3 E- L2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( [ p$ o) I4 ?; @# i8 a8 s1 U1 |. v
& H) \2 W) q: d$ h J3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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- [1 { k! Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。0 c w' h* {4 C3 {
; h5 K b8 ~% X% B% `8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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