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2 _0 V$ y% e" k# u8 G1 n" X1 ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇3 M+ h0 F- s, _! W% M6 u- g
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。: Q2 r: s4 r0 i, C* Q; `
/ j6 e; i' R* I$ M6 l: A7 G: Y2 m( ytvb now,tvbnow,bttvb2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
1 \3 c5 V/ V4 P/ ~6 Q6 Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r" U0 R2 U, L; ]) C$ z3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。/ o, N' a0 S- z" [8 M U5 e
4 u1 q; R5 M, U8 ~7 B e5 q" O. atvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。公仔箱論壇8 g: {' u9 v/ O2 y. h
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5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。& r/ \* t% I8 [" ^. \. L
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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