[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
4 H0 J4 |6 ~4 j! }2 K9 t越南大頭蝦 1隻
$ a2 [* C% R! \) c0 Y9 y0 S0 G( M5.39.217.77紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* r* q& a% l' t$ ~
生粉 半杯
" ^/ B. f% Q4 R" N. etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 適量
0 a7 d1 R0 w! f- U! O/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
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% `! v9 `* S/ U- g$ K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p* w+ C  d& u/ ]4 \製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
2 J6 X6 T% j& q) ]9 R; d0 [公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。8 b. a! s8 j. y- b  e1 }
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。: `. k% H# R  ]0 {4 {* v8 N
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。