[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% X0 ^# f! W! m0 ^: J$ N
越南大頭蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# a) s+ i1 R, V& h) z3 F! T
紅燈籠椒 半個  Z" M# Z/ \; X3 w" Q
生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. U7 e" m/ i# |& H' P- @% P
蒜蓉 適量$ U, q; f' r. E- t1 u
蠔油 1湯匙
6 g# `5 l+ l6 K0 Q4 T  c- g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& J4 q( g% P$ Q- R

% y2 d, ]" U. F) S" Z; M- Z製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。5.39.217.77% f; h, ~: Y1 \2 M$ e) C. P5 l
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
8 e$ }8 x/ w. b( F" O% v& H% ?Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。公仔箱論壇! {7 s5 a9 E' {5 u
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。