[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
. R& G+ u  v/ K3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南大頭蝦 1隻
7 }6 `. s8 n. s7 g! h紅燈籠椒 半個公仔箱論壇* b3 J( q& |! Q2 Q+ p/ e
生粉 半杯公仔箱論壇% f4 {! r; j$ s( u2 f4 W
蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" b8 }) `2 ~1 o
蠔油 1湯匙/ Z8 E7 R5 J  @; A
5.39.217.77& b. y9 |8 k- Z! q+ i6 x6 z- H

; F: o9 q& X7 B7 J0 R( o製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
# ~! A) ]9 J+ g5 E. h# e" J* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。5.39.217.778 _* _5 Z) m9 ]( a9 w0 M- U1 P
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。5.39.217.77) R1 b8 v: v% N  b! X9 F0 O
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。