[美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐

马来西亚

材料：
9 [# H: r, O7 N/ I( k* i- c公仔箱論壇
1 p( c0 m4 j# n0 r7 H6 Q! h5.39.217.77　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根. N/ D$ l$ l2 P' ^3 {: h

/ q1 y  _) [% q" A+ p公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ }, B3 V: `2 }) {4 L

" E0 i. J2 ?. ~7 T" q. u! s　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
/ C' n7 W9 V! I7 L公仔箱論壇8 R+ i8 I0 z' c+ ~# w! N
　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟公仔箱論壇" Y5 Q9 {3 d+ n' o1 v7 ^
公仔箱論壇6 r$ Z# T: B3 u1 y0 E$ A
　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用- j$ ^( T* k2 {/ B: H- W
5.39.217.77. `0 ~7 `& f9 N2 t
　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡5.39.217.774 ^6 `  b9 A: I6 z$ a" G
5 L2 V; t1 ?/ c9 Q& d
　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花