选料3 l- i8 W1 r8 b4 @2 M4 a6 N
公仔箱論壇) v z2 [0 v5 K& e! ^9 r# N
主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。公仔箱論壇" Z4 h7 {: X9 i! B
+ h7 e* ` T7 K
调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。公仔箱論壇# k( t' V0 n) c
3 @, Y" O- C7 R6 x, y
调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
! f& U5 y0 j3 M. F8 B9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l" e& B' D/ p" o) X$ r 制法tvb now,tvbnow,bttvb& P8 ]" B" ^$ _- f% {: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; F( r/ K# M# b0 [3 a3 Z
1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 J% l" w3 ^! g: [! T
( y# l% ?0 V( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。
2 E' w! D& @7 B; r; G3 Y- t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% h0 J0 o1 \. {0 f5 V% I+ m; H9 W
3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
6 u/ Y" ?. S ]7 T3 L: p7 U1 A1 U! r3 F
提示
" ~" S7 Y' u' u/ \
2 J7 l! T5 p3 M+ I+ }1 i公仔箱論壇 咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
