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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! d7 Y, O4 s) x$ `
主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。5.39.217.77- { J+ a4 k. C$ m4 H4 f/ Y% C
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调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
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1 y. F# b8 K% B% ^- R5 L! K, v9 A) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
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制法/ Z* K: \5 U/ k4 L' T9 G+ P9 F
$ Y. m/ Z$ {# Y! D" G. P- j 1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。
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! a& F, t6 }2 U8 P& N0 F; ?tvb now,tvbnow,bttvb 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。tvb now,tvbnow,bttvb g8 W' F+ C! j4 d( E
" J# x8 i1 S! I1 {) p% i 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
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提示5.39.217.77' e1 H) M& h2 H( Z. n3 ~
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咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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