描述：透抽鑲蛋
; o: k2 ]6 H$ I$ m公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇8 w+ x; J1 @8 A% d+ k+ c2 E
 tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 R7 C4 b8 ?( O, s; u$ w! f
描述：泡菜豆腐海鮮煲! |8 L; v# ^; u, m
图片： tvb now,tvbnow,bttvb/ @& O; m1 @# |! V* e/ i
; I6 J# q4 C+ L: |; |+ ^2 U- v9 j# l5.39.217.77 描述：彩椒牛肉
6 D/ s) |- i/ M+ t. m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
! s: B3 q$ V) o+ Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 s8 E0 e3 H3 I' m
透抽鑲蛋
, w8 D8 Q/ q) ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! j1 ^- w: [: C
~4 g6 U7 c+ R# r1 B8 M公仔箱論壇1.填餡 ?1 I! ]5 K0 i- B$ @' G8 D' g. k
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 ?( \* C8 k# x
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2.切片$ I" ^7 X! g0 K3 P% N3 l$ h* g
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。公仔箱論壇( G+ U \7 R7 Y
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Tips5.39.217.779 f! r5 X, K4 T9 z, ]6 x
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。" _. _$ }% I/ e
9 F- `6 R6 t4 E泡菜豆腐海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb [( g4 @: h) W, C6 e" R
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
( D& J+ {1 |1 L" t- k' N公仔箱論壇調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
) g2 D! ^, t: Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb7 A7 S P2 a8 T ]
1.香煎
; Y0 D( }% g8 r. Ttvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。公仔箱論壇6 `! G4 I) A; [" C2 y
tvb now,tvbnow,bttvb! L) L& T& ?0 y; n
2.烹煮
- m/ Y2 b$ Q7 U0 p% Q+ ?3 C, ?9 N 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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0 Y8 W/ ^- z! R- I公仔箱論壇彩椒牛肉
0 n/ B0 n n+ W5.39.217.77材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
' k7 r2 D) t6 |7 d5.39.217.77綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
- Y2 X0 H* w0 |' w- O0 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* }; x0 T+ m) a; M6 h3 X
1.爆炒
/ s& @9 B" m9 A* V' F' s9 J V5.39.217.77 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ E- S- p. v5 w& M& ]: o7 Q
& t" t) R7 j9 P公仔箱論壇2.切塊: ^. r. {. D3 Q
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
0 A) Q" s- u/ Q. u- b9 L0 u% P: L5.39.217.77公仔箱論壇, F7 {0 X1 `; R9 ]! N( _" N7 ]
3.調味
- n. n& _7 W) U1 W& p; [8 [* J 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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- o, m* |* X4 t! c& r$ \5.39.217.77Tips5.39.217.77/ V7 Y6 \; n6 p. Z; K1 f
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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