6 @8 p- Y$ l' l$ @- u! c4 P2 l6 `公仔箱論壇
2 d! r, y/ r* ^; t4 \4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77$ d: F! @- J. E2 U! ~/ G
螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. o5 q/ d! a j
2 b( |+ e' g* { h, ~9 c; }- L" `8 w公仔箱論壇
% K: |& U# y: s* L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! t; ]3 b& B" l) C& h _
做法
+ ~ k& R) S7 t3 K, _1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒；蘆笋斜切成小段。
+ n# M0 Z4 v, q3 O( e5.39.217.77* G4 w8 @4 U O1 h! ~1 \
2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中，加鹽汆燙 1分鐘，當再滾起即熄火盛起。
# Q8 [( k" y1 `7 J, V9 B5.39.217.773 \* F) |) A0 v7 s0 \7 l
3.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘，加橄欖油撈勻，盛起瀝乾，留起兩碗煮麪水。
0 Z7 N2 T, h3 s5 D1 ltvb now,tvbnow,bttvb. g# R# _- q. H8 L' _1 N% g
4.燒熱鍋加橄欖油，放入蒜末用中火炒香，再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻，加適量煮麪水，煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。
7 B* p3 w8 e* w1 E' V% [4 }2 V6 ~ ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 Q; i b ]4 Y* s6 A9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加螺絲粉煮 1分鐘，冚蓋再煮 1分鐘，熄火後淋上橄欖油即可。5.39.217.77! ^' [8 t: l" @
公仔箱論壇$ x3 P9 L, ?- {) D
1 w2 i4 x& Z& Q, o( {+ V* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# u' |+ y6 ~% b+ Z. ?$ q/ ~/ Y# ?
 , ^4 c8 T% f Z! S; R# |6 t2 l
* S9 v. U/ u0 Y2 S+ @% x Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 ^; w4 w" [; d% L3 p# U公仔箱論壇意粉要保留煙韌口感，記住要用大煲水來煮，因為水滾後放入意粉會令水降溫，如水不夠，就要花更長時間才會再滾起，到時意粉會浸腍了。此外，如意粉烚熟後要再放汁燴一燴，就要依包裝的烹調時間減 2分鐘，這樣煮好的意粉就不會過腍。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 U% m, k4 s. t H) V! {
|
發表於 2009-7-15 01:32 PM
| 