惹味牛扒 嗜肉天堂
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作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。
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p4 ^: ]% k: O" U' {tvb now,tvbnow,bttvb由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。+ n" t/ F: U9 U
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La Vache!tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ ^1 M/ d0 ^1 t! `$ a4 K
地址：中環卑利街
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8 }1 b8 M- f; U/ z& D, k2 o; btvb now,tvbnow,bttvbAtelier Vivanda
2 E" @5 Z) D4 D6 _8 F, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔船街
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榴槤甜品 層次豐富Ron
/ c* n# m' n3 \+ F: b: m2 N1 c公仔箱論壇馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。; D: l' H/ d! D) s% \$ |
& U* G3 k# s/ a沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 S- k" t4 N+ z* R" H
% Z. g* h' A* L1 z# |% \公仔箱論壇沛公甜品
; D8 k# @ X8 b& [ g! g. c地址：旺角廣華街百利達廣場地下
8 B/ B$ ]$ Y7 w# _ g$ ]+ e公仔箱論壇5.39.217.77( G' s! b* g; f* l/ y0 Q0 P+ e
Park Café, U' P9 [* I! ]
地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
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特調雪糕 風味獨特# h+ \0 Q. w# X
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身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
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韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 B- Z m. y: }, P7 Q1 o' o- w
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( j& Y! S2 `' e( z& X- }; wtvb now,tvbnow,bttvbSweet MonsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ y b i& \8 E
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層
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, a1 ]( S- `4 v0 L$ L茶園
7 r, b( n: i o7 [, \$ ~5.39.217.77地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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