東京過江龍，開業時非常哄動，排隊要打幾個蛇餅。只四款拉麵和沾麵，拉麵一般，主角是沾麵。主打豬骨魚介和辛辣豬骨魚介兩款湯底，另有炸豬扒、炸薯角等炸物小食。湯底以大量豬骨、雞骨及多種蔬菜熬製，最大特色是質感較稠，易掛上麵條，但口味偏濃重。沾麵上枱時再送上魚介粉，鮮味比別店更強。必殺技是每天在店內工場自製的粗麵條，粗度約為五毫米，從日本運來製麵機，採長野縣小麥粉和日本鹼水製。麵底分四個重量，特大有420g！大胃王都夠飽。麵條可選冷熱，冷吃最正宗，口感也更結實爽彈。公仔箱論壇: A2 S0 A7 \. ]6 v/ R
) F# R& S/ T' E ^, P y5.39.217.77推介：濃厚豬骨魚介沾麵、三田流煎餃子
. E0 N/ w& V% J9 n( e, ?$ _' W
2 Q, P. \/ M {9 x公仔箱論壇
, o* E t2 L5 U% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三田製麵所
& B2 g4 M G! b: e% z地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期Midtown地下5.39.217.773 x6 x' Y" w5 ^ G
營業時間: 星期日至四 11am-1am，星期五、六及公眾假期前夕11am-3am公仔箱論壇- ?. c# M4 w! K. {6 b
平均消費: $100 |
發表於 2015-9-10 05:53 AM
| 