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[中式食譜] 飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮

飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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" D( k8 v8 l( N$ p- p  \公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢!拍攝當天,看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法,似乎不如想像般困難,人人都可以做得來!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 K0 l' y9 R; ~: p2 S

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7 g7 {! H& Q1 P0 U6 J公仔箱論壇餃子皮材料﹕. P( B& D3 |+ u5 q
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全麥麵粉1 1/2杯
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鹽少許8 K  J* G# @" l# W- `) U

' |, w" W& p! f調味料﹕9 r0 s: {. z/ ?: X( ]5 K0 ?
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1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \& i7 s7 Y+ i, u( g7 l, r
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天然醬油1茶匙5.39.217.77; J& z( N; m+ B" a  X9 i- m

' H! {; R1 b/ C! B- ~. W% T* Q* z餃子餡材料﹕
& R) ~5 Z5 T' b' ztvb now,tvbnow,bttvb - z/ m% ]: K9 {( B. \; j
原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯- G3 j* L6 Z4 C
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& P3 y& B, O3 x

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芫荽2湯匙
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, N, n+ a- G; [# c薑米1茶匙
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製法﹕5.39.217.776 _+ b5 t0 y9 [3 ~+ i2 B
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(1)全麥麵粉篩勻,加入水和少許鹽,搓成麵糰,待20分鐘。取出麵糰,分成30份小丸子,用麵杖把麵糰輾薄,成圓形餃子皮,備用。5.39.217.77# B9 ~7 P: R+ \

- g$ z' r' l& h3 i% e5 K" x(2)豆腐洗淨,壓碎成泥狀,其他餃子餡材料洗淨切碎,與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中,放入少許餡料,逐漸團成餃子/包子。逐一做完後,置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟,即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ `, \- P, E7 I) O2 z! b+ Z

) C$ I7 v( s  n; ~% Utvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷
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1 I( K/ t. G( a# c2 A" Z8 U0 ~tvb now,tvbnow,bttvb圖﹕麥兆豐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 |2 ]$ I' o

- s* J5 i! `( s$ T9 \/ W8 O示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb" b" [1 Q% k7 G0 J
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食譜提供﹕基督復臨安息日會" Z+ B4 v4 K: e: q

" `8 S, E- w" h4 M& s% w, {5.39.217.77「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜
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