飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮- e8 y9 D9 X2 z0 \; D
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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2 a& d l3 w2 Z. x8 M( ]# j; [2 Z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) ] x9 R4 f5 H4 z! F8 [" c
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯8 \5 i, Z; l7 O! E1 E+ b
, B" E+ T3 f* F7 N鹽少許5.39.217.77; c/ Z( q9 c6 d$ y; x5 d. N
3 @) d% `3 A3 ~* M, | ]' C ~5.39.217.77調味料﹕
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鹽1茶匙+ B: c; c S% D$ Q* b# M( [# S% ?% `
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天然醬油1茶匙5.39.217.77: N( ^9 _) H" q9 t
: \' l; B4 W; z; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子餡材料﹕公仔箱論壇: n) h) a* }$ E. `8 q
8 p5 C. L; ^ X+ r原味豆腐1塊
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+ o! Y0 i; @9 a( U鮮冬菇半杯" P# P: {! O }# {3 Q8 T
9 A" |3 u5 b/ ?: O3 ?: [; @$ M公仔箱論壇甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' r5 \/ e9 a2 i
+ x2 C/ J. \" i! t( p" ]( ?. y' T小棠菜1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! k: E6 L- p [* G) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 j# H% h6 ~& W( y2 s
雲耳2湯匙
0 J4 [* J \2 q% B% }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 Y4 t% D$ k" w7 [: r
2湯匙
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+ n9 p0 I, P+ y& d6 ~: }" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2湯匙1 m( k% L5 X) s* U+ ^
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薑米1茶匙
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製法﹕% {; `- P; t i4 b# l
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。3 a( N, B- g8 X5 g
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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9 n- b- u* U0 T' ^(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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8 d1 J. r p9 v7 d6 i. P2 f! Atvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 G4 g, B7 J- U7 Y: q7 D
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示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! }" x/ d q, B* ~+ y( C
5 n e" n, K5 A2 Y( D0 G9 g「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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