[中式食譜] 補水果饌高纖添營

補水果饌高纖添營5.39.217.77. `6 N5 O, G0 i2 a$ X
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近期的相對濕度極低，乾燥天氣下，身體如果缺乏水分，不利預防疾病。米施洛註冊營養師陳穎心特教大家製作高纖滋潤果饌「桃子炒雞柳」，以多水分的桃（改用梨子也可）、富含纖維的青紅椒及健怡的雞柳作主要食材，美味又富含營養，大人和小朋友也適合食用。5.39.217.774 l9 ^$ ? _' r- j$ O

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　　材料
　　雞柳160克tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 p, k& c! c5 N3 J; }! r
　　鮮桃子1個
　　青椒1個) s( E* M: @& z7 p6 H
　　紅椒1個
　　洋葱1個
　　薑2片tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ H6 {7 ?* I/ F' ?6 `
　　油2茶匙
　　醃料公仔箱論壇5 G; l* I2 M- o# k/ F( c1 u) `, g
　　粟粉1/2茶匙5.39.217.77; G7 @- `3 h6 w! d% }- q
　　鹽1/3茶匙公仔箱論壇/ }; s  E3 K* _
　　黑胡椒適量5.39.217.776 q0 Z- f: h2 {8 d0 C/ E2 ^
　　調味料
　　鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; |$ w/ C' l3 @& N! A
　　糖1/3茶匙公仔箱論壇8 X: H0 }7 ^* r
　　黑胡椒適量
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　　製法

1.    雞柳洗淨，抹乾切條，用醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb4 }" e% M& O( O- A# N1 [

2.    桃洗淨去皮及去核後厚切。6 K2 Z" V& J# V. j3 O
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3.    青椒、紅椒及洋葱洗淨、切片。
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4.    燒熱油鑊，雞柳炒至半熟，盛起。

5.    再起油鑊，爆香洋葱、薑、青椒及紅椒。

6.    雞柳回鑊，炒至各材料熟透，最後下桃子和調味料炒勻即成。5.39.217.774 G/ u4 X3 S& D* l4 O1 v$ o
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   ■桃子炒雞柳
　　（健煮意）

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