材料:
( H+ _2 \9 Y6 J7 ^5 o( U9 U6 t! A; C" Vtvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇(小)8隻、蓮藕150克、牛蒡100克(3/4條)、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙
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調味料:公仔箱論壇7 _' h* u9 o) J9 n/ t' ?
醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ I; a% |$ v
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裝飾:
6 i* R# O3 h. w5 O荷蘭豆(汆水)適量5.39.217.77 K# |9 d6 u5 ?$ v* ]% T% d
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2 _# h/ I$ z+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 n( m, A: O. W0 H% h3 |1.乾冬菇浸軟後去椗,蓮藕及牛蒡去皮切小塊,竹笋和甘笋切小塊(菜切成相若大小),所有菜灼5分鐘後備用。
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% ?# K: k1 ] S公仔箱論壇2.蒟蒻面 |