8 K. n) W* e% m' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ s' j! u, p$ O, o9 j
3 S( ~0 d$ |% j; ytvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wutvb now,tvbnow,bttvb, _/ ~- B1 S# T8 F
9 M& @$ v H# w0 e0 @; \2 R- g$ ~醒胃什菜絲涼拌饅頭5.39.217.77, m# s5 s1 ^2 i; D B& o
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材料（3至4人分量）﹕
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1 B" C" ?! g; y% r1 D5.39.217.77饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙4 H% t: ^& o0 N( j. J
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汁料﹕公仔箱論壇2 \) P+ N s5 l8 R: [% h8 u
5 h0 d. w" U: c5.39.217.77番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許5.39.217.77+ K: j$ P/ G3 X: c
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製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用公仔箱論壇6 L+ c* c- [( U
0 G" w! c/ v, S/ U/ O$ L _5.39.217.772. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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; i2 i1 C" t0 F7 H4 |3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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( ]" k/ E/ I3 c2 H& x7 F9 p4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻公仔箱論壇' J( y; ~4 r, d% v
4 D5 `& x# z- _, y: x! L5.39.217.775. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇; @+ t. `+ C( {' H
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成, N w) S' `3 \
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" h& }# ~: ^; ?; S$ _
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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; n; k9 y! z' O2 x0 d# l5.39.217.77文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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