5 \, e! b0 h! q: M) H
" X& \( m& B! O5 g5 h) v4 t3 [4 k9 s! ?/ E營養師點評tvb now,tvbnow,bttvb! K7 f+ n) P0 F
9 k0 u. \0 X* B# A8 H( h2 K公仔箱論壇番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。公仔箱論壇. B. ?! }: y( X- |
" {7 q: K; y2 X( e) q, N2 Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb■番茄公仔箱論壇+ J. H/ z2 j. @$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ K) {: j5 C- S
別稱：西紅柿5.39.217.77/ r8 q# b' z% C% U$ R
5.39.217.774 ]3 s7 u7 A$ }- I Y* u7 J, V
特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&- h( v3 M" Y3 o, d8 U* ~/ @
& w/ r# D* N2 J1 j0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R ?- L/ ]$ J% ~0 t! U5.39.217.77
' Q' S# ?4 W' s4 t- Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
7 B6 Q" i( U1 x9 M3 \% o
7 H+ \6 B6 O) x6 L- y0 s食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
. l5 D p( |; P0 j7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 a. W- ]2 B' E0 Y3 g# T& A
 公仔箱論壇$ R% x0 ^; a Y
公仔箱論壇& I" ?/ g4 ^( t* N2 B9 Q
材料（6人分量）：
1 {& W3 ?, H! Q6 d$ V' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 s: \9 ^5 [( S: H6 O3 b
番茄（中型）……4個& v0 I/ n2 W; r2 Z, G
* |4 n; Z9 |5 z1 F) [! O蒜頭……1/3個tvb now,tvbnow,bttvb% u! h1 H/ X& _% G% O7 s' E
5.39.217.77' T# o: \6 \9 H, T* `, x
橄欖油……2茶匙
% U% |) n9 k7 Y, i
) H, u" ~0 J8 P+ J2 V# t8 Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
; I) V: i5 s# F) |9 h) G8 G/ E. h公仔箱論壇5.39.217.773 V( u7 ^# q. @) R
黑醋……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r! b. `! R4 F M
2 j/ J; q* S6 w w2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法包……12片
1 b. j' }4 g2 h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% y* ?0 V9 U. ^. L, ?) }9 K9 B
鹽及黑胡椒……少許
1 D3 i7 c. H4 P" e1 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 r4 B1 x" b" o3 ?6 z+ j* y
做法﹕7 C8 u9 a/ l- s4 }0 p% }4 q( p W. L
, b D7 H+ D# S) T1 u! Ktvb now,tvbnow,bttvb（1）預焗爐預熱至175℃
) r1 K5 B3 f* o' B: U
# j( I; t+ o/ t L) B8 P! M5.39.217.77（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用/ c4 E2 F6 e8 ~; s+ l
' S* z t7 k- N: t* {（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒5.39.217.77' k! L; y( M* ?
. X- m. T0 e9 N4 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出
5 O2 q9 L, X7 P& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% T% K1 a0 _7 J4 p0 C
（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成3 o$ p2 @/ z$ O; r% U, a
% r& d w7 _" h; J) N1 m5.39.217.77營養比併（一人份）：
) W9 ^. R% ~5 {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H) y8 I/ x* ?, K
‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; W& M. s% P) j' W
公仔箱論壇, T! J) w5 n) O; K
‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 |9 D6 M5 C7 o. D7 R9 i
n3 Z6 V7 h) q8 D( u& y8 x: s
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
, m0 F1 y* V# O' l! E0 ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 B5 s6 l) Z6 @3 e
文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
| 