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) @5 U$ A* V1 I9 O! |; _tvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio公仔箱論壇8 ]# S: } Z" \7 e
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青紅雜菌濃湯
& v5 g' \0 [* H( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; n2 }6 e. @' {0 k+ F" y! `9 L公仔箱論壇材料（1至2人分量）：
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+ M/ d, i0 f5 S' `0 x1 Ztvb now,tvbnow,bttvb唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) y+ C& t3 R' T! G, X
# V/ Q, {* C) J* u. ~紅蘿蔔……1個半
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- Q- u9 v2 r1 }5.39.217.77洋蔥……1個tvb now,tvbnow,bttvb! q3 R! z. [* [1 s. V2 [/ C
9 h/ Q5 k3 t, O+ Z( l8 L7 [1 a; M番茄……1個5 _( M7 [0 n) F! ^# A9 ?+ e! O6 }
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雜菌……半碗
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9 R) l& U) [# p1 H( f( w2 X0 f6 B5.39.217.77芥花籽油……少許% m, \5 V' P9 k% ?: y
" V: G/ }! f {* Z8 q& U/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕5.39.217.77) L6 X, h7 k; d- ~4 Y+ U7 ?) z# i
0 G$ V6 `3 [$ X5 F# A& L1. 把所有材料洗淨
4 H+ w1 X# E O. s, N8 k" q; D- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _3 _# T; M. Y公仔箱論壇2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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& \! h2 X+ ]7 s! B+ z6 p% G; d公仔箱論壇4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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2 z2 z0 c6 Z3 ]% ?7 ?8 q8 ^, O+ t2 \食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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) M6 A! f# K9 ]2 a文﹕顏燕雯5.39.217.77* v3 d' N' X' X% w! k# q; c
/ U h8 n: A. d9 i) g( S% t公仔箱論壇圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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