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[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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營養師點評$ U: @4 m# D) r/ `

; g5 T2 a5 u1 w. l+ r/ N7 g8 T, s含豐富鐵質,適合缺鐵性貧血人士食用;鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆;含膳食纖維,可促進腸道蠕動,改善腸道機能,紓緩便秘;另外,蓮藕和其他根莖類食物一樣,含大量碳水化合物,是補充體力的較好選擇。5.39.217.77+ b, Z. ^# w. A  O5 H$ B

- l0 q/ \0 H$ k6 ?9 Q; B■藕件燜梅頭肉
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食譜簡介:(見圖)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 T5 V) f7 j- |, q. U0 h& Q
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坊間燜蓮藕常配五花腩,脂肪較多;不妨改用梅頭肉,肉質同樣細膩嫩滑,只要將肥膏切去,便可令脂肪量大減。公仔箱論壇- j& v. e! ^* J) a, e

$ j' C$ A! }* ]7 S. Y5.39.217.77食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.77! U9 W0 H. }+ p' c7 a0 Y
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文:曾明
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/ U) Y2 d: p  h. I1 }& f( M1 ~1 z圖:陳淑安、資料圖片
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