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材料1 T& N7 @- I5 ?" h# ?
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克5.39.217.778 a Z3 v% S# Y8 D- q! @
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做法
! g7 n# \: ~& i. X- d, m1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。5.39.217.77. G4 ^+ |6 Z, @7 g3 i4 ^
1 S+ I" O4 L7 ], ^1 r* h公仔箱論壇2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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( |# X% C, {' ^# htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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1 ?/ u- E' y+ c1 s' `7 jtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 公仔箱論壇+ ]- K" T' M6 {4 k/ E
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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