[甜品] 薑餅人

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4 g5 m- C" [" k  m材料
2 C, f  Y7 w4 D9 b4 M8 N5.39.217.77糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許9 i! ^) D; Y. h7 L9 [: g
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做法
7 O6 ]6 t, K; D, P5 I/ c5 o公仔箱論壇1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
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- T) e4 g: Q( P4 T& |5 y# Z; c公仔箱論壇2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。6 j' _8 _+ @- g- u

- Y, `' a/ x& k' ?9 l公仔箱論壇3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( A1 N, j. L7 K( t& G# d