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, C7 O/ M/ R3 C5 n1 g4 v5.39.217.77材料
. \& _/ V6 k* z' C( E9 R( l7 x6 D公仔箱論壇白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條
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+ [7 U/ o: p) r; Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb火雞湯材料
2 z T! ]2 c- g c1 f0 D/ \ O+ }tvb now,tvbnow,bttvb火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙5.39.217.776 T9 r G) |6 T( {: q7 d
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& a$ D% F6 b5 p6 Y- l: b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 W& ]3 b( r& v# A& f+ I; c
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做法
( W8 M& H J+ T. r# J1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。tvb now,tvbnow,bttvb# a- e2 a# f* x% L- E( n: X. j
% ]( ~- `8 f9 T7 L D xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb& e7 i) k+ O6 L7 y
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3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。公仔箱論壇2 a! U- _) I9 C" N; a/ W. v4 @6 T
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4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb* r$ {/ a) t5 d* v' z
8 t) s) q# S4 x) o6 |4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。( ~/ j+ b" o4 U
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6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。
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! H+ ^. n& U1 X) s2 O7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 5.39.217.776 _/ [4 |! b A/ |
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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